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从麦当劳肯德基供应商上海福喜使用过期肉看食品安全

点击次数:965 发布时间:2014-07-21

记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

  这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后,其工作人员甚至侃言:“过期也吃不死人”。

    食品安全再次敲响了警钟!

    食品安全在食品加工企业已经成为一个难题和控制点,作为净菜加工设备制造企业,科迈达净菜装备坚持把品质、、卫生作为设备制作的重点。

    科迈达净菜加工设备的研发过程中,通过多年的机械加工和食品加工经验,并汇总客户在实际使用中出现的问题,召开专题讨论会,对蔬菜加工中可能出现的食品安全控制点进行讨论,并多次到蔬菜加工企业考察和调研。

    科迈达净菜加工设备在清洗中首家采用了卧式混合水流清洗,可多级清洗,使蔬菜在清洗过程中得到充分的浸泡、去除杂质,并且在清洗过程中加入臭氧杀菌介质,有效杀灭细菌和分级去除农药残留,从而使清洗达到食品安全要求。

    科迈达的设备制作中也充分考虑到清洗和蔬菜残留造成的细菌滋生等问题,再设计的过程中运用日本三菱三维激光切割焊接设备、德国库卡机器手臂折弯系统等国际设备,采用整板折弯尽量减少手工焊接等问题。同时,设备多采用锥形底设计和可拆卸设计,使设备清洗无死角。

   安全成为科迈达净菜加工设备的一个重要指标,我们坚持把净菜行业的发展看成我们自己的事业,服务客户,服务百姓,服务生活,服务健康,让绿色成为我们共同的希望。

   科迈达全国免费: 

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